Qu'est-ce que artocarpus odoratissimus ?

Artocarpus odoratissimus, communément appelé Asulam, est une espèce d'arbre appartenant à la famille des Moraceae. Originaire de certaines régions de l'Asie du Sud-Est, notamment la Malaisie, l'Indonésie et les Philippines, l'arbre pousse dans les forêts tropicales humides.

L'Asulam est un arbre de taille moyenne à grande, atteignant généralement une hauteur de 15 à 20 mètres. Il possède une écorce grise et rugueuse, et ses branches sont couvertes de petites épines. Ses feuilles sont grandes et ovales, d'un vert vif et brillant. Les fleurs sont de petite taille, de couleur jaunâtre et produisent un parfum doux et agréable.

Les fruits de l'Asulam, appelés "marang", sont très appréciés dans la région pour leur délicieux goût sucré et leur texture crémeuse. Ils sont de forme ovale et peuvent atteindre jusqu'à 25 centimètres de diamètre. Leur peau est recouverte de petites pointes molles et piquantes. À l'intérieur, les fruits sont divisés en segments charnus et juteux, qui contiennent chacun une graine dure.

Les marangs sont consommés frais et sont souvent utilisés dans la préparation de desserts, de boissons et de glaces. Leur goût est souvent comparé à celui du mélange de banane, de goyave et d'ananas. Les graines du fruit peuvent également être cuites et consommées.

Outre ses qualités gustatives, l'Asulam est également apprécié pour ses propriétés médicinales. Différentes parties de la plante, comme les feuilles et les écorces, sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections, notamment les troubles digestifs, les infections et l'hypertension artérielle.

L'Artocarpus odoratissimus est également cultivé comme arbre d'ornement en raison de sa beauté, de son parfum agréable et de son feuillage luxuriant.

En résumé, l'Artocarpus odoratissimus, ou Asulam, est un arbre d'Asie du Sud-Est connu pour ses délicieux fruits appelés marangs, ainsi que pour ses propriétés médicinales.

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